Rempah lengkuas ini sering digunakan sebagai bumbu masakan yang berfungsi sebagai penyedap dan mengurangi bau ayam maupun daging. Tanaman yang berkerabat dengan jahe ini mengandung banyak zat gizi seperti energi, protein, lemak, serat, vitamin dan lainnya.
Dengan banyaknya kandungan tersebut, lengkuas berfungsi sebagai :
1. Mengobati diare
2. Mencegah infeksi
3. Mengurangi risiko tumor dan kanker
4. Meredakan peradangan dam nyeri
5. Meringankan gejala
6. Meredakan batuk, sakit tenggorokan dan suara serak.
FY