Kunyit putih termasuk dalam keluarga jahe-jahean yang sering disebut dengan nama curcuma zedoria yang bisa digunakan untuk obat, baik untuk akar, minyak dan daunnya.
Kunyit ini memiliki daging yang lebih lunak dan rasanya mirip dengan jahe, namun kunyit putih meninggalkan jejak rasa pahit di akhir. Kandungannya yakni esensial, pati dan curcumin. Adapun manfaatnya seperti :
1. Sebagai antimikroba dan antijamur
2. Obat alergi alami
3. Anti kanker
4. Menjaga kesehatan pencernaan
5. Penawar racun gigitan ular
6. dan lainnya.
FY